“这个速度应该差不多。”袁州心无旁骛，在开始前就确定了切割的速度。

毕竟冰的菜单随着温度，和使用会变钝，影响切割的手感。

“噢上帝，这个人是什么人，哪个米其林的大厨吗？这刀在他手上我都看不见了，只能看见他的手在动。”边上的一个套装丽人感慨的说道。

“对对对，这个好帅啊。”这两句感慨是日文的，还是两个附近工作的白领。

“菜刀本来就是透明的，现在挥舞的这么快，根本就看不见刀在哪了。”也有大叔这么感慨。

“我真是担心那个刀会断掉，冰的菜刀还真是有意思。”也有人紧张兮兮的看看菜刀，再看看袁州面前的鱼。

一条连头带尾两米长的鱼，切割鱼鳞，在袁州做来好事轻而易举，这不袁州停下了手里的动作。

“嘘，别吵，看看这鱼如何了。”这是周围人不约而同发出的声音。

乌海和郑家伟是毫不担心的，就等着看结果，毕竟袁州的厨艺他们清楚的很。

而乌骏和围观的观众一样，心里既期待又紧张，生怕出现什么问题。

但袁州只是轻轻用手在鱼身上那么一抹，上面的鱼皮就分开了，变成一条条狭长的长条，堆放在了鱼的两旁。

上半面的鱼身子整个裸露出银灰色的鱼身，漂亮而完美，没有一丝伤痕。

而那银灰色的才是真正的鱼皮。

“哇！”这是所有围观人们的赞叹的声音。

“好像上帝的杰作，真是太厉害了。”

“天哪，这简直是大御所的水准，太厉害了，看到鱼身了吗？一点点的伤痕都没有。”

“我想我得尝尝这鱼的味道。”

“没错，当然我也得尝尝。”

“嘿，有没有人收钱。”

人群里有人挥舞起了钞票，准备品尝这样奇迹下的鱼。

这时候听得懂多国话语的郑家伟就站了出来，开始解释鱼肉的价格。

虽然高出市场价，但在袁州一场冰刀割鱼鳞的表现下，这些成了理所当然。

不得不说，来旅游的还是挺有钱的，许多人愿意花上几百几千块吃一盘试试。

袁州并没有把整个鱼都切分割好，他只分割了正对他的这半面鱼身子。

当然在那之前，袁州首先再次分割了那层银灰色的鱼皮。

然后那半面的鱼就呈现出了牛肉般的酱红色。

接着鱼身被分成了大腹、中腹、赤身和腮帮子肉这几部分，每一部分的价格也都不同。

“砰。”袁州放下剩下的一半鱼，放进刚刚换好冰的箱子里盖好，只在案板上留下了大腹部的肉。

“现在，咱们开始卖大腹部的肉，想必大家都知道，这部分的肉味道是最鲜美的，价格就是刚刚公布的，现在可以进行收费了。”郑家伟适时的开口说道。

一整块粉红色的大腹肉摆放在琉璃台上，袁州这时候却再次打开金属箱子，从里面再次拿出一把刀。

嗯，还是一把菜刀……

ps:发着烧的菜猫，也好像吃金枪鱼切，嗯，一会宵夜来个海鲜鱼板面。

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