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第九百一十四章目标实现(2/2)(1 / 2)


“小峰你还没吃饭吧?”

张峰刚从后院采摘了些小葱和香菜回来,正准备下碗面条,老爷子就走了进来。

“还没呢!”

“呵呵,那正好,你奶奶正在做米粉,走咱们一起吃!”老爷子笑呵呵的说道。

“那好老爷子,等我把小葱和香菜洗一洗!”刚摘的放到晚上就不新鲜了,现在刚好能派上用场。

“哈哈,我也正想过来摘些小葱和香菜呢,还是你家的好吃一些!”看到张峰手中的小葱香菜,老爷子顿时笑了起来。

张峰微微一笑,心想我家后院的蔬菜都是用生长素浇灌的,味道当然更好。

“毛丫,小石头你们就在这里帮我看好院子,知道吗?”

“知道了疯子哥!”

两个小家伙乖巧的点点头,这样的操作已经轻车熟路。

…………

“嗝”打了个饱嗝,张峰满意的回到了家里。

“疯子哥你回来了,你看看我找到了好多烂松子呢!”

“我的更多,疯子哥你看我的比毛丫的多吧!”

两个小家伙一看张峰回来了,连忙抢着邀功。

“不错,不错你们挑的都很多!每人奖励一把松子!”张峰开心的宣布到,

随后从屋里抓了两把松子,一人给了一把,这并不是张峰舍不得。而是担心小屁孩们吃坏了肚子。

毛丫他们正是贪吃的时候,他们吃起零食来可没有什么节制,所以张峰只能控制数量,这样小家伙们想要暴饮暴食那也不可能!

打发了两个小家伙,张峰自己开始干活,花了大约一刻钟,终于把坏的松子全都挑了出来。

躺在椅子上,感觉家里空落落的,张峰这才想起自家的狗狗呢?

“小石头你们看到我家大黑小黑没有?”

“大黑小黑呀,它们好像在村口那边玩哩!”小石头想了想,然后说道。

“这两个小东西,趁我不注意又跑出去浪去了!”张峰无语的摇摇头,心想待会儿它们回来,一定要好好收拾收拾。

看到地上的松子,张峰就想到了炒松子。

传统的炒松子和炒板栗差不多,都需要用细石沙和白糖什么的一起炒。

一千克松子,一般需要20克左右的糖,半斤石沙,不过大家也不会拘泥于此,几乎每家每户都有自己的配方,但炒出来的松子都大同小异,几乎没有什么两样。

人工炒松子的步骤也很简单

先将白糖化成糖水,待用。

把沙子放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。

当然在此之前,松子要进行一定的处理,比如高温蒸煮半个小时左右,这样更容易炒熟炒出香味。