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第四百四十四章自己动手的乐趣(2 / 2)

张峰从厨房里拿来菜刀,啪啪两下将鲶鱼拍死,然后用刀划开它的腹部,将内脏全都扔掉,虽然里面还有不少好东西,但张峰不想费这个功夫,这么大一条鱼已经足够大家食用。

三两下就处理好了这条鲶鱼,张峰又走进厨房,找到了两块生姜,还有一把红彤彤的小米椒,这种辣椒炒的鱼肉那才够劲,香辣可口,想想就令人了垂涎三尺。

“哥,有什么要我帮忙的吗?”张义很快就走了回来,看来已经用电饭锅煮好了米饭。

“刚好,你帮我把生姜洗一下。”

“好勒,马上就好。”张义拿起生姜就向厨房边的水池走去。

两个小丫头不一会儿就拎着两篮子蔬菜走了回来。

看到两个宝贝妹妹摘了这么多蔬菜,张峰苦笑着摇摇头,自己四个人能吃的玩么?

“小月你们先把蒜苗、小葱和香菜洗一下。”

“知道了哥!”

不过一盏茶的功夫,两人就将佐料都清洗的干干净净。

张峰也不耽搁,拎着柴刀,刀光如银,咔咔咔三两下就切好了蒜苗小葱和香菜,并且装在了小碗里,随时准备下锅。

“王大叔给我来半斤五花肉。”看到妹妹摘了些白菜会来,张峰准备做一个白菜圆子汤。

半斤猪肉十块钱。

王大叔家的各种食材虽然都要比市面上稍贵,不过张峰也能理解,毕竟人家也要赚钱不是?

而且这里的各种食材都是他们家自己种的,吃起来也放心,就连刚买的猪肉也是本地的大肥猪,不仅不含瘦肉精,而且肉味更加香浓。

咵咵咵咵……

砧板上一阵刀光剑影,肉末大家都吃过,但只有经常做饭的人才知道,自己剁的肉末,不知怎么的,要比机器搅的好的。

剁好了肉末,全部装进大碗里,然后放上小葱末,放上少量的盐,搅拌均匀,待会儿就可以做一道白菜圆子汤,想想味道肯定非常鲜美。

看时间已经差不多,叫堂弟帮忙生火,张峰就开始炒第一个菜,红烧二胡子鱼。

“哇!好香啊!!”

将小米椒等佐料倒入滚烫的油锅中,顿时一阵唰唰作响,掀起一阵浓浓的烟雾,随着不停的翻炒,锅里的佐料也终于散发出了浓浓的香味,旁边看着的小馋猫都不由只咽口水。

“离远一点儿,待会儿油跳到你衣服上。”

“嘻嘻,才不会哩!”小丫头知道大哥是和自己开玩笑,吐吐舌头道。

张峰做菜的速度简直飞快,不过一个钟,四个菜香喷喷的菜肴就做完收工。

一到香辣的红烧鲶鱼,一道鲜美的白菜圆子汤,一道较为清淡的酸辣土豆丝,最后还有一个凉拌生菜。

四个菜虽然不多,但都量都非常充足,而且无比的美味,游玩了一上午,大家都饥肠辘辘,大家自己动手,盛好饭,呼噜呼噜的就吃了起来,吃的无比的香甜。