第 57 章（第1页）

“媚姐说你已经来了一个星期，总不会真的就呆坐着啥也不做吧？如果一个星期都不会主动去找适合自己的事儿做，那以后也没有什么可给你做的了。我们这里不欢迎意见多，建树少的人。”

这一个星期姜珠渊做了什么？虽然入了职，但由于缺少成少为签字，她无法拿到万食如意项目相关的任何资料，甚至是到了今天的会议上才知道工作流程——于是在过去一个星期，她申请参观了总店的中央厨房，整理了冬季菜单。根据配菜重量，调料数目和烹饪方式计算了每道菜的热量和营养比例。

其他人知道她每天忙忙碌碌奔波来去，也知道她在做营养分析，但没想到她真能把这件琐碎又乏味的事情给解决了，还总结出了一份报告。

“……这种事只要把数据输入软件，稍微调整一下，一天就做完了。”成少为接过报告，翻了几页，手指划过一张张统计图表，“这几道菜可以改名了——爆血管，肾衰竭，糖尿病——有没有地狱套餐？”

“我针对普遍的顾客组合，设计了二十款营养风味兼备的冬季套餐。”在设计套餐的同时，她还列出了一些可能有用的营养加权系数和计算公式，“现在老饕门大多数门店都采用移动终端自助点餐，我建议可以将这批数据和公式加入进去，将点餐软件做的更完美。”

原本只是漫不经心浏览内容的成少为动作停顿了一下，开始仔细阅读。蔡媚媚听得入味，问道：“你的意思是，顾客只要输入就餐人数，性别，年龄，偏好，忌口，系统就会自动推荐适合的套餐，再也不用为点菜伤脑筋了。”

“这正是我的初步设想。未来的点餐方式应当为顾客提供更多元化，更全面的服务。”

“其实有好几个养生专家在老饕门做挂名顾问。在他们看来，吃饭和金木水火土有关，和心肝脾肺肾有关，但从没有谁把吃饭拆分成一堆数据。”

“我有个同学曾经说过。一切问题归根究底都是数学问题。……对于我来说，食物可以被拆分成一堆营养素，问题可以被拆分成一堆数据。异曲同工。”

“那食物相生相克呢？”

“如果对自己的身体有足够认知，就会知道哪些食物不适合同时进食，哪些食物吃完会引起过敏反应。相生相克的说法是错误的。”

成少为的目光从报告转移到了姜珠渊身上，后者并未回避：“网络上流传着很多错误的营养学知识。最新膳食指南已经不再将胆固醇列为健康杀手，蛋黄里不仅有胆固醇也有优质蛋白和维生素。我会慢慢解释给大家听。”

成少为面前的一次性早餐盒中只剩下两个蛋黄。他微微扬起嘴角，合上盖子，推到一边。

“其他人散会，姜珠渊留下来。”

姜珠渊不知道他将自己单独留下来有何用意。

成少为坐在他那张舒服的皮椅上，仰着头，似乎在想着什么。

“你的专业是营养学。”

“是。”

成少为起身，伸手从面前的一摞文件中抽出一张空白纸，又从地上捡起一支签字笔。

他走到姜珠渊的位置，将纸笔放在她面前。

“你打个报告，我来签字——调你去味·道项目组，或者餐饮研发部。去那边进修吧，我会推荐最好的导师给你。”

“我知道那两个部门都有资深营养师做顾问。但我还是想问——为什么？”

“你，知道万食如意项目的宗旨吗。”

“寻找失去的味道，重拾忘却的记忆。”

“宣传词记得不错。”成少为道，“既然你没有看起来的那么蠢，那我就大发慈悲告诉你真相吧。万食如意不是饭堂。卖的不是饭菜，而是情怀。”

委托人需要的是共鸣，不需要营养来添油加醋。没错，姜珠渊在同学会上看到的那四道菜，不仅是拿到了食谱，还从相同的进货商那里拿到了“一滴香”“嫩ròu精”等添加剂，就连土豆上剜掉的芽，一切都是神还原。

即使如此，还不够。

没有同学会的氛围，会有一模一样的味道？别天真了。情怀，才是都市人最急缺的营养素：“万食如意项目和营养师没任何关系。”

成少为自认为已经解释得非常清楚，不管是谁，都应该知难而退。更何况他还给她铺好了后路。

“这样啊。”姜珠渊起身，将桌上的纸笔推开，开始收拾自己的东西，“从现在开始，得有关系了。”

蔡媚媚在网上看换季童装时，接到了成少为的电话，大为纳罕：“你上午不是打过电话了。”

“我作为组长，关心项目运行情况，不行吗。”

果真如此，倒是太阳从西边出来了。